技术文章
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谷物冷却机的工作原理 1.低温贮藏可以减缓粮食的新陈代谢活动，减少干物质的损失量。2.低温贮藏可减少虫害引起的损失。3.低温贮藏粮食可减少霉变引起的损失。控制粮食温度及含水率，可大大地控制霉菌的繁殖。4.低温贮藏可以避免粮食翻库而投入的巨大劳动。5.避免谷仓中凝露现象造成的损失。当环境温度较低时，筒仓壁面及顶面变冷，中间的暖气流上升仓顶并沿壁面下降，在内壁及顶面凝露。凝露水渗入外层谷物中，谷物易发芽或胶结霉烂。低温贮藏发布时间：2010-04-30 22:38 点击次数：2799 次
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针式和面机特点及用途 针式和面机具有结构简单、机体紧凑、操作方便、噪音小、价谦质优的特点。并且配用单相电机作动力，方便用户使用。针式和面机适用于食堂、饮食店、小型食品厂和面粉加工厂和制作各种面絮面团工作，也能作工业粉末类原料搅拌之用途。结构特点：1、本系列和面机，均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。2、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，**符合卫生标准。优良的和面发布时间：2010-04-29 09:24 点击次数：1619 次
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电子式粉质仪在制粉中的应用 国家粮食局科学研究院北京东方孚德技术发展中心摘要介绍国产电子式粉质仪的性能特点和测量的准确性、稳定性。介绍粉质仪在小麦原粮和产成品质量控制、面粉加工工艺制订等方面的应用，供面粉厂应用参考。关键词电子式粉质仪性能特点应用0前言小麦粉加工中粉质特性是很重要的指标。粉质仪是测试小麦（粉）流变学特性的专用仪器设备。在面粉加工行业主要应用于小麦收购、配麦、配粉等发布时间：2010-04-27 08:38 点击次数：3591 次
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面团拉伸仪用途与原理 ST150拉伸仪是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂（强筋剂）改良效果的可靠检测仪器，它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度，由计算机对所采集到的数据进行分析，并绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标，从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。通过对不同醒面时间的延伸曲线的分析，可以指导面粉改良剂的合理添加量，并指导面包、馒头等食品的生产，确定合适的醒面时间。拉伸仪对面团延伸阻力发布时间：2010-04-24 10:23 点击次数：1331 次
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针式和面机主要用途 针式和面机主要用途烘焙实验设备是小麦粉品质检测的专用仪器。用于实验室对小麦粉等样品的烘焙品质进行检测评价。设备特点：采用数控系统控制醒发、烘焙的温、湿度，控制精度高，一致性好，能够准确评价样品的烘焙品质。JHMZ-200针式和面机产品特点：针式和面机适用于各种粉料搅拌、揉和，形成面团。本机搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分。面团表面光洁，手感柔和。设备各机构定位准确，工作可靠。面钵可上下移动，方发布时间：2010-04-20 17:45 点击次数：1633 次
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电子式粉质仪用途及特点 用途：电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。产品特点：1）测试准确、快捷：采用电子检测技术，替代机械式测力系统,测试数据准确、快捷。2）可靠稳定性强：测试结果具有很好的重复性和再现性。3）自动化程度高:计算机数据处理，自动评价结果，可根据国家标准和国际标准重复评价测试结果。主要技术参数：试验量：3发布时间：2010-04-19 14:07 点击次数：1183 次
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电子式粉质仪主要用途 JFZD电子式粉质仪该仪器主要用于测试小麦粉流变学特性，是检测小麦食用品质的重要仪器。该成果采用先进的电子传感技术替代传统的机械式粉质仪的测力系统，计算机数据处理系统代替机械图形记录系统，采用专用粉质评价软件代替人工评价数据，在整机设计方面实现了重大技术突破，获得了国家**。具有测试准确、快捷;可靠性强;自动化程度高;灵活性强;操作简便等特点。主要技术参数：试验量：300g、50g；测试范围：0～发布时间：2010-04-17 09:48 点击次数：1378 次
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电子式粉质仪用途介绍 电子式粉质仪该仪器主要用于测试小麦粉流变学特性，是检测小麦食用品质的重要仪器。该成果采用先进的电子传感技术替代传统的机械式粉质仪的测力系统，计算机数据处理系统代替机械图形记录系统，采用专用粉质评价软件代替人工评价数据，在整机设计方面实现了重大技术突破，获得了国家**。具有测试准确、快捷;可靠性强;自动化程度高;灵活性强;操作简便等特点。主要技术参数：试验量：300g、50g；测试范围：0～10Nm发布时间：2010-04-15 09:55 点击次数：2158 次
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针式和面机 产品特点：针式和面机适用于各种粉料搅拌、揉和，形成面团。本机搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分。面团表面光洁，手感柔和。针式和面机设备各机构定位准确，工作可靠。面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团。针式和面机有**的记时、定时机构可对和面时间进行记录和限定。针式和面机主要参数：和面量：100－200g搅拌头：针形棒针转速：104±5rpm功率：400W主要用途：烘焙实验设备是小麦粉品质检测的专发布时间：2010-04-10 17:29 点击次数：1358 次