一、適用範圍
該設備主要用於糧油質量監測中心、糧食收儲單位、麵粉加工廠、食品加工企業、育種單位、科研院所等對於小麥和小麥粉物理特性的檢測，以及糧食流通部門對流通環節中小麥的質量控製。
二、產品特點
1、全自動檢測：一鍵操作，自動控溫、加水、自動檢測，提高檢測效率。
2、評價準確：精密電子測力技術，檢測誤差小。
3、性能可靠：測力係統無磨損、免維護，重複性和再現性優異。
4、操作簡便：觸屏控製，提升用戶體驗，易於操作。
5、方便校準：配置專用校準標準粉，保證儀器檢測準確性。
6、信 息 化：可遠程數據交互，方便數據處理。
將小麥用試驗磨粉機碾磨出的麵粉（出粉率為60%），在粉質儀中加水揉和，隨著麵團的形成、衰變，其稠度隨揉和時間不斷發生變化，電子測力和記錄裝置自動記錄麵團揉和過程中阻力相對於時間的變化規律，從記錄的揉和性能粉質曲線自動計算出小麥粉吸水量及麵團的形成時間、穩定時間、弱化度等評價指標，綜合評價小麥的物理特性。
四、主要技術參數
|
型號 |
JFZD 300A |
|
樣品量 |
300g |
|
慢和麵刀轉速 |
63±2r/min |
|
快慢和麵刀轉速比 |
（1.50±0.01）：1 |
|
測試範圍 |
0～10 Nm |
|
儲水容積上限 |
3500ml |
|
單次加水量上限 |
230ml |
|
加水速度 |
225ml/20S |
|
和麵缽工作溫度 |
30±0.2℃ |
|
整機功率 |
250 W（AC 220V±10%/ 50/60Hz） |
|
外形尺寸/重量 |
（長×寬×高）：705×710×435 mm/95kg |