一、產品用途
麵團拉伸儀是檢測小麥粉麵團流變學特性的專用儀器。通過測試麵團的延展性、拉伸能量等指標評價小麥和麵粉的麵筋質量。用於糧油質檢單位、糧食收儲企業、麵粉廠、食品加工企業、育種單位、科研單位等。
二、產品特點
1、檢測準確:精密的電子測力係統,保證檢測結果準確。
2、性能可靠:測力係統無磨損、免維護,測試結果重複性、再現性優異。
3、操作簡便:專用測試軟件,自動記錄拉伸曲線、評價結果。
4、符合國標:符合GB/T 14615、GB/T 35994要求。
三、技術參數
拉麵鉤移動速度 |
1.45±0.05 cm/s |
醒發室溫度 |
30±0.2℃ |
揉圓機構轉速 |
83±3r/min |
搓條機構轉速 |
15±1r/min |
量程 |
≥2000 EU |
單位拉伸阻力 |
(12.3±0.3)mN/EU |
外形尺寸 |
(長×寬×高):900×545×980mm |
整機功率 |
160W(AC 220V±10%/ 50Hz) |
重量 |
122kg
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